Sobre Nosotros
Urban Harvest o Huertas Urbanas es una organización sin fines de lucro dedicada a fortalecer la comunidad a través de la educación hortícola. Ayudamos a construir huertas en escuelas, como forma de educación; en barrios, para fortalecer comunidad y en lugares de culto religioso, para proveer alimentos a los necesitados. Nuestro mercado, Bayou City, apoya pequeños productores hortícolas. Ofrecemos una variedad de clases de jardinería basadas en principios orgánicos de cultivo, tanto de frutas como de verduras, dirigido a jardineros comunitarios, maestros y los que tienen huertas en casa. También damos clases en nuestros huertas, y como parte de nuestro “after school program” en varios colegios primarios.
El programa es apoyado por un directorio, muchos voluntarios y nuestro dedicado personal. Los fondos provienen de fundaciones privadas, de fondos públicos, de individuos y de nuestros miembros.
Nuestros Programas
El programa de clases de Urban Harvest de cultivo orgánico incluye temas desde abonado hasta árboles frutales. Las clases son gratis para jardineros comunitarios y maestras de huertas escolares. Muchas clases se ofrecen a los socios a mitad de precio.
UH provee a los grupos interesados en empezar una huerta comunitaria con una clase gratis e información como sobre empezar el programa. Proveemos apoyo para huertas comunitarias incluyendo una página web en nuestro directorio de huertas, referencias para voluntarios nuevos, almuerzos para conectarse con otros jardineros, carteles para las huertas, una ceremonia de celebración de la cosecha y acceso a semillas a bajo costo y a nuestra biblioteca de libros de horticultura.
La huerta educativa de Urban Harvest ofrece entrenamiento práctico en el cultivo orgánico de verduras y frutas, y también un ejemplo de cómo diseñar la mejor huerta comunitaria posible para el clima de Houston. La huerta tiene horarios corrientes para los voluntarios y ha sido visitada por grupos de todo el mundo.
El programa de Urban Harvest provee educación práctica en huertas escolares e incluye un programa de after school ( ) en colegios primarios. Asistimos a los colegios de todos los niveles con el diseño y construcción de huertas nuevas y proveemos ayuda en el desarrollo del currículo. Las clases al aire libre proveen un experiencia educativa única in ciencia, matemática y otros materias como también en nutrición, trabajo grupal y ejercicio.
Nuestro Bayou City Farmers’ Market ofrece productos orgánicos. El mercado mantiene granjas familiares locales y fomenta la economía local. La comida producida localmente llega desde la granja a su mesa más rápidamente que la comida que se vende en los supermercados, proveyendo mejor nutrición utilizando menos envase y combustible en su transporte.
La Asociación de Negocios Orgánicos de Horticultura (Organic Horticulture Business Association (OHBA) asiste a negocios del área de Houston que adoptan principios y estándares orgánicos. Sirve como un foro para la educación, certificación y promoción de practicas hortícola que sean conciente del medio ambiente.
Urban Harvest apoya huertas comunitarias en el área de Houston. Estas huertas están localizadas en escuelas, parques, caseríos, instituciones religiosas, lotes vacíos, y en propiedades particulares. Mientras todas las huertas sirven como catalizador para juntar gente de la comunidad, algunas se concentran en la producción de alimentos para donación, otras en educación, algunas en nutrición y ejercicio, y otras en la venta de producto. Muchas simplemente proveen un foro para compartir el amor de horticultura.
Nuestras publicaciones incluyen un boletín trimestral y una colección extensiva de folletos (algunos en español) que proveen educación sobre que, cuando y como cultivar en el área de Houston. Cada boletín incluye una tabla sobre que plantar, mes a mes. “Year Round Vegetables, Fruits and Flowers for Metro Houston”, un libro escrito por Bob Randall, PhD., da detalles específicos en la planificación, el cuidado y uso de mas de cien verduras, además de frutas y flores que crecen en el área de Houston.
